Zutaten:
• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 Eier
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer (optional)
• Knoblauchpulver oder Gewürze nach Geschmack (optional)
• Mehl (zum Panieren)
• Semmelbrösel (zum Panieren)
• Öl zum Frittieren
Zubereitung:
Zucchini vorbereiten:
• Zucchini gründlich waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden (nicht zu dünn, um Bruch zu vermeiden).
• Optional: Die Scheiben leicht mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Würzen:
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