Fleischpflanzerl mit Kartoffel Lauchgemüse

500 g Hackfleisch, gemischtes
1 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1 Ei(er)
1 Brötchen, altbackenes
½ Bund Petersilie
1 TL Senf
Salz und Pfeffer

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