Koreanischer Gurkensalat ist ein erfrischendes und einfaches Gericht, das Ihrem Tisch einen Hauch von asiatischem Flair verleiht. Er wird aus knackigen Gurken und einem würzigen, leicht scharfen Dressing zubereitet, das die Aromen wunderbar ausbalanciert. Dieser Salat ist perfekt für warmes Wetter und eine großartige Möglichkeit, Ihre üblichen Beilagen aufzupeppen. Er ist einfach zuzubereiten, was ihn fantastisch für arbeitsreiche Wochentage macht oder wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Dieser Gurkensalat passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch wie koreanischem BBQ, Hühnchen oder sogar einfachen Burgern. Er ist auch eine köstliche Beilage zu gedünstetem Reis und einer leichten Proteinquelle wie Fisch, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Wenn Sie ein Potluck oder eine Sommerfeier veranstalten, wird dieses Gericht auf dem Buffettisch wunderschön aussehen und bei Freunden und Familie sicher ein Hit sein.
Koreanischer Gurkensalat
Portionen: 4
Zutaten
2 große Gurken, dünn geschnitten
1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebeln
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sesamöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
1 Esslöffel Sesamsamen
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Anleitung
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