Nüsse von Natur aus
Rohe Cashewnüsse enthalten Urushiol, dasselbe Gift, das auch in Giftefeu oder Gifteiche vorkommt.
„Wenn Sie rohe Cashewnüsse anfassen oder essen, werden Sie wahrscheinlich eine ähnliche Reaktion wie bei Giftefeu erleben, beispielsweise einen juckenden, entzündeten Ausschlag, der ein brennendes Gefühl verursachen kann“, schreibt Healthline.
Allerdings wurden Cashewnüsse, die im Lebensmittelgeschäft als roh gekennzeichnet sind, geschält und wärmebehandelt, um alle Urushiol-Rückstände zu entfernen, wodurch sie unbedenklich sind.
Hinweis: Auch Mangoschalen enthalten Urushiol.
ADVERTISEMENT
