Zutaten:
1 Kopf Kopfsalat oder gemischte Salatblätter
1 Gurke
2-3 Tomaten
1 Paprika (rot, gelb oder grün)
1 Karotte
1/2 rote Zwiebel
100 g Radieschen (optional)
100 g Feta-Käse (optional)
1/4 Tasse Oliven (optional)
Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (nach Geschmack)
Für das Dressing:
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig oder Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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