Pfirsichstücke mit Gelierzucker und Vanillemark vermengen.
Aufkochen und 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Pürieren, falls eine feine Konsistenz gewünscht ist.
In sterile Gläser füllen und verschließen.
3. Himbeer-Chili-Marmelade
Zutaten:
1 kg Himbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
1 kleine rote Chilischote (fein gehackt, ohne Kerne)
Zubereitung:
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