Zutaten:
Für den Kuchen:
4 bis 5 große Eier, getrennt
3/4 Tasse Kristallzucker, geteilt
1 bis 2 TL Vanilleextrakt
1/2 Tasse Kuchenmehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1/2 Tasse fein gehackte getrocknete Mango
Gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
Puderzucker zum Bestäuben
Für die Käsekuchenfüllung:
225 g Frischkäse, weich
1/2 Tasse Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Sahne
Für den Mangobelag:
2 Tassen gewürfelte reife Mango (frisch oder aus der Dose)
3 EL Kristallzucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Wasser
1 TL Maisstärke
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, die Seite mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
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