Eine Mascarpone-Rolle ist ein köstliches Dessert, das sich wunderbar an verschiedene Geschmacksrichtungen anpassen lässt. Hier ist eine Basisidee für eine Mascarpone-Rolle, die du mit verschiedenen Füllungen und Aromen variieren kannst:
Grundrezept für Mascarpone-Rolle
Zutaten:
Für den Biskuit:
4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
Für die Mascarpone-Creme:
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
Optionale Zutaten für verschiedene Geschmacksrichtungen:
Fruchtig: Zitronenschale, Himbeeren, Erdbeeren, Mangopüree
Schokoladig: Kakaopulver, Schokoraspeln, Nutella
Nussig: Haselnusscreme, gehackte Nüsse, Pistazien
Exotisch: Kokosflocken, Ananasstücke, Matcha-Pulver
Zubereitung:
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