Verwandeln Sie mit diesem Rezept für selbstgemachte Riesenkekse einen einfachen Keks in ein spektakuläres Dessert. Dieser Kekskuchen ist perfekt für Liebhaber weicher, schokoladiger Kekse und ebenso einfach zuzubereiten wie zu verschlingen. Es eignet sich ideal für einen Familiensnack oder um Ihre Gäste mit einem freundlichen und originellen Dessert zu beeindrucken.
Warum den Riesenkeks wählen?
Einfachheit: Wenige Zutaten und schnelle Zubereitung, auch für Anfänger.
Leckerbissen: Schmelzende Schokolade mit weicher Textur in der Mitte.
Geselligkeit: Zum direkten Teilen mit dem Löffel oder zum Schneiden in Stücke wie einen Kuchen.
Zutaten für einen weichen Riesenkeks
Weiche Butter: 200 g
Zucker: 200 g
Eier: 2
Vanillearoma: 1 Teelöffel
Mehl: 400 g
Backpulver: 1 Teelöffel
Salz: Eine Prise
Schokolade: 200 g (in Stücken oder Splittern)
Brotaufstrich: ca. 100 g (optional)
Tipp: Verwenden Sie dunkle, Milch- oder weiße Schokolade oder mischen Sie alle drei für eine Geschmacksexplosion.
Schritte zur Zubereitung des Riesenkekses
Schritt 1: Den Keksteig zubereiten
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