Hier kommt ein einfaches und richtig lecker-saftiges Rezept für Rhabarberkuchen vom Blech:
Zutaten
Für den Teig:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
250 g weiche Butter oder Margarine
150 ml Milch
Für den Belag:
ca. 800 g Rhabarber
2–3 EL Zucker (je nach Säure des Rhabarbers)
Optional:
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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