👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Petersilienbutter zubereiten
Butter in Stücke schneiden und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Petersilie fein hacken.
Knoblauch und Schalotten schälen und hacken.
Butter cremig rühren.
Petersilie, Knoblauch und Schalotten hinzufügen und glatt rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
2️⃣ Füllen und backen
Backofen auf Grill vorheizen.
Schnecken aus dem Haus nehmen.
Je ein Stück Petersilienbutter auf den Boden jedes Schneckenhauses geben.
Eine Schnecke wieder in das Haus setzen und großzügig mit Petersilienbutter bedecken. Die Schnecken in eine Auflaufform legen.
Im Ofen ca. 5 Minuten braten, bis die Butter geschmolzen ist und köchelt.
3️⃣ Guten Appetit! Sofort heiß servieren, mit knusprigem Brot und der duftenden Butter genießen.
⭐ Tipps und Variationen
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