Veganes Butternutkürbis-Risotto
Das vegane Butternutkürbis-Risotto ist ein köstliches und cremiges Rezept. Darüber hinaus wird sein Geschmack durch eine Mischung aus Haselnüssen mit Ahornsirup und frischem Salbei verstärkt, die zu den herzhaften Lauchstangen passen.
Tipps zur Zubereitung dieses Rezepts:
Sie müssen nur etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten lang mithelfen, danach können Sie Ihren Instant Pot seine Magie wirken lassen und mit minimalem Aufwand ein zufriedenstellendes, ausgewogenes Abendessen servieren. Auch die Zubereitung auf dem Herd dauert etwa vier Stunden.
Veganes Butternutkürbis-Risotto
Zutaten:
Sagablätter: 8
Geschnittene Lauchstangen: 2 Tassen.
Weißwein: 1/4 Tasse.
Butternutkürbis: 2 Tassen.
Mit Ahornsirup glasierte Pekannüsse
Muskatnuss: 1/2 Teelöffel
Salz.
Alberio-Reis: 1 Tasse.
Olivenöl: 2 Esslöffel
Gemüsebrühe: 2 Tassen,
Knoblauchzehen: 4
Handvoll Babyspinat: 2–3
Anleitung:
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