Der Weihnachtsscheit – auch bekannt als Bûche de Noël – ist ein klassisches französisches Weihnachtsdessert in Form eines Holzscheits. Traditionell besteht er aus einer Biskuitrolle, die mit einer Creme gefüllt und mit Schokolade überzogen wird. Hier ist ein einfaches, klassisches Rezept:
🎄 Rezept für Weihnachtsscheit (Bûche de Noël)
🕒 Zubereitungszeit:
30 Min. Vorbereitung
10–12 Min. Backzeit
1 Std. Kühlzeit
🧁 Zutaten
Für den Biskuit:
4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung:
200 ml Sahne
100 g Zartbitterschokolade
1 EL Puderzucker (optional)
Für das Topping (Ganache):
150 g Zartbitterschokolade
150 ml Sahne
Optional: Puderzucker, Schokoraspel, Deko wie Zuckersterne, Rosmarinzweige
👩🍳 Zubereitung
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